Home / Kesehatan / Daftar Makanan yang Mengandung Asam Folat

Daftar Makanan yang Mengandung Asam Folat

Asam folat merupakan nutrisi yang sangat penting bagi tubuh manusia. Utamanya ibu hamil dan anak – anak dalam masa pertumbuhan dan perkembangan, sangat dianjurkan mengonsumsi bahan makanan yang mengandung asam folat.

Daftar Makanan yang Mengandung Asam Folat

Ada banyak jenis makanan yang mengandung asam folat. Utamanya sayuran, buah dan aneka ikan – ikanan banyak terkandung asam folat didalamnya. Jika Anda masih belum mengenal asam folat, zat ini sebenarnya merupakan nutrisi penting yang dapat larut didalam air karena susunannya berupa B kompleks. 

Zat tersebut sangat penting peranannya dalam membangun metabolisme didalam tubuh manusia sampai melaksanakan peranannya dalam pembentukan eritrosit didalam darah. Lantas, makanan yang didalamnya terdapat kandungan asam folat apa saja? Nah, Anda bisa cek daftar lengkapnya berikut ini!

Daftar Makanan yang Mengandung Asam Folat

Sayuran berdaun hijau

Kata folat berasal dari kata foliage artinya adalah dedaunan. Karena itu makanan yang mengandung asam folat kebanyakan adalah sayuran. Khususnya sayuran berdaun hijau sangat banyak terkandung asam folat didalamnya.

Daftar Makanan yang Mengandung Asam Folat

Sayuran yang sangat tinggi kandungan asam folatnya adalah bayam. Bayam dapat memberikan sebanyak 218 mikrogram asam folat dalam setiap 2 porsi penyajian. Sayuran lain yang juga bisa menjadi pilihan adalah sawi, selada, daun kale dan daun katuk. Anda bisa konsumsi setiap hari karena manfaatnya bagi kesehatan tubuh Anda sangat  melimpah.

Asparagus

Sayuran yang satu ini memang jarang ditemukan di pasar – pasar tradisional. Harganya juga lumayan mahal. Namun dibalik kesulitan menemukannya dan harga yang mahal, mengandung kadar asam folat yang sangat tinggi didalam makan.

Dalam setiap 1 gram asparagus, terkandung 79 mikrogram asam folat. Jadi jangan sampai Anda ragu untuk selalu stok sayuran yang satu ini di rumah karena kandungan asam folatnya tinggi dan manfaatnya sangat luar biasa bagi tubuh manusia.

Anda bisa olah asparagus dalam berbagai  olahan. Namun dianjurkan Anda mengolahnya tidak sampai terlalu layu dan tanpa ditambahkan terlalu banyak penyedap rasa karena dapat membuat nilai gizinya berkurang.

Kacang merah

Siapa sangka bahwa kacang merah termasuk salah satu komoditi sayuran yang sangat tinggi nilai gizinya.  Salah satu nilai gizi yang sangat besar terkandung didalam kacang merah yaitu asam folat. Dalam 1 cangkir kacang merah, terdapat kandungan asam folat mencapai kisaran 330 mikrogram.

Dalam mengolah kacang merah, salah satu cara yang paling mudah dilakukan adalah dengan Anda memasukkan kacang merah ke dalam sup ayam atau sup daging. Anda juga bisa membuat cream soup dengan tambahan kacang merah didalamnya. Pasti sangat lezat dan bergizi!

Brokoli

Sayuran yang satu ini sering disebut sebagai superfood karena kandungan didalamnya kaya akan vitamin C, beta karoten, antioksidan, serat, zat besi, kalsium dan asam folat. Kandungan asam folat dibalik brokoli juga sangat besar karena mengandung 104 mikrogram dalam setiap 1 cangkir penyajian.

Makanan ini juga salah satu yang mengandung asam folat dan baik untuk kesehatan.

Jeruk

Jika Anda butuh camilan sekaligus yang dapat memberi cita rasa segar, Anda bisa mengonsumsi jeruk. Dibalik jeruk yang segar, Anda tidak hanya akan dapatkan manfaat kesegarannya saja. Melainkan dibalik jeruk yang segar, Anda juga bisa mendapatkan manfaat gizi yang sangat besar.

Buah jeruk merupakan buah segar dan sehat yang didalamnya terdapat kandungan 55 sampai 75 mikrogram asam folat. Dikonsumsi setiap hari secara rutin tentu akan sangat bermanfaat. Jika Anda merasa bosan mengonsumsi buah jeruk terus menerus setiap hari, Anda bisa kombinasikan buah jeruk dengan diolah menjadi campuran oatmeal atau salad buah. Yummy! Sehat dan lezat pastinya!

Jus buah tomat

Mengonsumsi satu gelas jus tomat di pagi hari tentu bisa memberikan Anda nutrisi yang sangat melimpah. Jus buah tomat memiliki sekitar 48 mikrogram asam folat namun Anda harus kurangi kadar gulanya.

Jika pun Anda ingin jus buah tomat dengan cita rasa manis, Anda bisa tambahkan madu sebagai pengganti gula karena manfaat madu asli bagi tubuh manusia juga sangat banyak. Didalam buah tomat juga terdapat kandungan vitamin C yang tinggi. Sebagaimana yang kita tahu kandungan vitamin C tersebut dapat membantu tubuh menyerap zat besi yang diperlukan selama kehamilan.

Daftar Makanan yang Mengandung Asam Folat

Buah alpukat

Siapa sih yang tak suka buah alpukat? Buah ini memang cita rasanya lezat dan tidak membosankan. Buah ini memiliki  kandungan lemak jenuh dan mengandung sebanyak 90 mikrogram asam folat. Selain itu, buah alpukat mengandung asam lemak omega 3 yang sangat baik untuk jantung dan perkembangan otak janin. Jadi dikonsumsi oleh ibu hamil sangat dianjurkan.

Roti gandum dan sereal

Terakhir juga ada roti gandum dan sereal yang harus masuk ke dalam daftar makanan yang mengandung asam folat tinggi untuk Anda konsumsi sehari – hari. Perpaduan roti gandum dan sereal selain mengenyangkan juga menyehatkan. Satu tangkup roti gandum dan satu cangkir sereal mengandung sekitar 60 mikrogram asam folat.

Itulah daftar makanan yang mengandung asam folat dan sangat dianjurkan untuk Anda konsumsi. Remaja dalam masa pertumbuhan, orang dewasa yang butuh asupan bergizi, anak – anak yang harus diperhatikan pertumbuhannya dan ibu hamil dianjurkan mengonsumsi beberapa makanan yang masuk dalam daftar makanan mengandung asam folat diatas. Penuhi kebutuhan gizi harian Anda, jangan sampai lupa!

Check Also

Daftar Makanan Penurun Darah Tinggi 100% Work

Makanan Penurun Darah Tinggi 100% Work

Daftar Isi Daftar Makanan Penurun Darah Tinggi 100% Work Aneka sayuran hijauBuah pisangYoghurtBuah berryBuah bitKacang …

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *